多少 一、做面点的配方比例 二、做法一 三、做法二 四、做法三 1.第一步把面粉放到盆子里面,加入酵母,加猪油白糖;2.加糖揉成光滑的面团,用保鲜膜封上,放到温暖的地方进行发酵,面团发酵至原来的两倍大即可;3.等面团发酵好以后,拿出在案板上揉抓排气;4.然后搓成长条形,做成小剂子备用;5.把茄子、青椒还有西红柿分别的切丁,放在一边放凉备用;1.今天帮妈妈做的豆面发糕做好了,那一股特别的香味沁人心脾,发糕又白又松软,我们都觉得比大笼包还好吃呢。
2.打开蒸锅,一股淡淡的豆香味让人垂涎欲滴,闻着就忍不住想吃。
这种味道让人吃完一口才能体会到豆面做的发糕就是不一样,看样子点赞的人还不少。
3.粗粮所含有的膳食纤维可以帮助肠胃消化和蠕动,而且补充益生菌,促进营养吸收,在家就能做。
4.豆面发糕有糯米粉款和高粱面款。
我更喜欢的是这种粗粮的,豆面发糕做好以后晶莹剔透,像白玉的一样,表皮光滑细腻,吃到口中口感绵软,还非常的清甜。
5.可不是吗,做好的豆面发糕要比别的发糕松软,口感很细腻,而且那种独特的香味是不能比的。
做豆面发糕你可一定要试试哦 1.首先,我要去买上一斤优质的粗糙黑豆,把老豆子都蒸熟,让它们变软,炸掉,和面粉混合 2.把盐和酵母也融化在水里,加入白糖,把筛过的面粉倒入水里,蒙上保鲜膜,进行等温发酵 3.时间到了以后,我们的黑豆面都已经发酵好了,然后加入例如玉米面白面等,还有酵母水的三倍左右的面粉,要牢记是发面 4.把面和软后,揉成细腻光滑的面团,用保鲜膜包住,再放到一个暖炉里,进行二次发酵 5.发酵好后,我们打开盖子,发酵时做出来的馒头就会显得特别的松软,这次我要做两个,所以我用了一碗面,如果你喜欢吃,多做一些也可以 6.我们把馒头放进锅,蒸30分钟,关火,闷10分钟,再打开锅盖 7.往盘里倒入凉水,压一下菠菜,就可以帮妈妈脱模了
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